Jean-Pierre Barbes

Meymac / Corrèze / Limousin

Depuis 10 ans Jean-Pierre Barbès nous approvisionne en cèpes à partir de son comptoir situé à Meymac en Corrèze. Certaines années, nous en recevons 200 ou 300 kilos tous les 2 jours… d'autres fois moins de 50 kilos dans la semaine… Jean-Pierre ne sait pas encore les faire pousser, mais son expertise et l’excellence de son travail sont, pour les amateurs de champignons, une forme d’assurance (presque) tous risques !