Enoki

OrigineThaïlande *

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L'Enoki est un champignon d'origine asiatique au goût légèrement fruité et doux.

Conseil de préparation : Il suffit de couper les racine à la base et il peut ensuite se consommer cuit ou cru : en salade ou sauté, dans un plat de légume ou dans un potage à l'asiatique. il se marie très bien aux légumes croquant ou aux légumes vert.

Il se conserve quelques jours au réfrigérateur, mais il est préférable de le consommer le jour même.

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