Mangue (avion)

OriginePérou *

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La mangue est un fruit charnu à la chair juteuse et sucrée.

Conseil de préparation : Après l'avoir lavée, vous pouvez la consommer crue (parce qu'elle est extra) ou cuite pour plus d'originalité : avec des brochettes de volaille ou de fruits de mer, en chutney, en curry ou en rougail.

Suggestion : En brochette avec des gambas et des poivrons elle sera délicieuse.

Elle se conserve dans un endroit sec à température ambiante car elle ne supporte pas le froid.

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