Monts du Velay

St-Jeures / Haute-Loire / Auvergne

Les producteurs des fruits rouges des Monts du Velay sont implantés près du Puy-en-Velay à 1 000 m d’altitude. Leurs récoltes sont plus tardives qu’en plaine. Ces anciennes terres d’élevage sont idéales pour la production de fruits rouges et en particulier pour la fraise Cijosée.