Ruol

Billy-sur-Aisne / Aisne / Picardie

Depuis le 19e siècle, on cultive des champignons dans les carrières du Soissonnais. Il y a 20 ans, ils étaient 300 producteurs en France ; aujourd'hui, ils sont à peine 25.


Depuis 1962, c'est maintenant la 2e génération RUOL qui produit des champignons de Paris à Billy-sur-Aisne. Le goût de leurs champignons de Paris blancs et rosés est incomparable !